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麥路生花 再創(chuàng  )豐穗 科技智育高質(zhì)啤麥酒花,百威中國與江蘇農墾共創(chuàng  )豐穗

麥路生花 再創(chuàng )豐穗 科技智育高質(zhì)啤麥酒花,百威中國與江蘇農墾共創(chuàng )豐穗

408閱讀 2025-05-09 16:08 國際

(2025年5月8日,中國江蘇)近日,百威中國攜手江蘇農墾集團,于江蘇省連云港市云臺農場(chǎng)隆重舉辦第五屆大麥日活動(dòng)。本次活動(dòng)以“麥路生花,再創(chuàng )豐穗”為主題,在金色麥浪翻滾的豐收時(shí)節,全面展現雙方在農業(yè)科技創(chuàng )新領(lǐng)域取得的突破性成果。

中共連云港市市委常委、副市長(cháng)吳岡玉,百威亞太可持續發(fā)展及采購副總裁楊凱,江蘇省農墾集團黨委副書(shū)記、總經(jīng)理姜建友,中共連云港市海州區區委書(shū)記、連云港高新區黨工委書(shū)記李鋒,江蘇省農墾集團黨委委員、蘇墾農發(fā)總裁丁濤,連云港市農科院院長(cháng)辛崇興,中共連云港市農業(yè)農村局副局長(cháng)徐德利,江蘇省農墾農業(yè)發(fā)展股份有限公司黨委委員、副總裁、江蘇省農墾麥芽有限公司黨委書(shū)記、董事長(cháng)朱江勝,江蘇農墾云臺農場(chǎng)有限公司黨委書(shū)記、董事長(cháng)、農發(fā)云臺分公司總經(jīng)理王信學(xué),百威中國企業(yè)事務(wù)副總裁朱江柳,百威亞太采購及可持續發(fā)展高級總監席閻高,百威中國中國供應鏈3區酒廠(chǎng)運營(yíng)總監薄洪莉,中國酒業(yè)協(xié)會(huì )啤酒原料專(zhuān)業(yè)委員會(huì )理事長(cháng)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院首席釀酒技術(shù)顧問(wèn)張五九等領(lǐng)導和嘉賓出席本次活動(dòng)。

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百威中國與各方領(lǐng)導及嘉賓共同慶?!柏S穗新程”2025百威中國豐收啟動(dòng)儀式


育種高端化,共創(chuàng )科技麥系

本次大麥日活動(dòng)著(zhù)重展示了百威中國與江蘇農墾聯(lián)合選育出的兩個(gè)優(yōu)質(zhì)大麥品系——Y131與Y148。這兩個(gè)品系在本土的成功培育與落地,標志著(zhù)雙方在全面推進(jìn)百威高端啤酒原料本土化進(jìn)程中又邁出了堅實(shí)的一步。

自2016年建立戰略合作關(guān)系以來(lái),百威中國與江蘇農墾在大麥育種研發(fā)方面持續深化合作。2018 年,百威中國引進(jìn)94個(gè)國際優(yōu)質(zhì)大麥品系,通過(guò)嚴格的內蒙古隔離檢疫種植后,在江蘇黃海、臨海、新洋等多地農科所開(kāi)展適應性種植試驗。2019年起,雙方組建專(zhuān)業(yè)雜交育種團隊,整合百威集團全球釀造經(jīng)驗與江蘇農墾的種植優(yōu)勢,構建起完整的本土啤麥全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)研發(fā)體系。經(jīng)過(guò)六年的精心選育,Y131與Y148大麥品系在釀造性能、感官品評等方面表現出色。其麥芽色澤深邃、香氣濃郁、口感豐滿(mǎn)醇厚,達到高品質(zhì)啤酒釀造標準。

百威亞太可持續發(fā)展及采購副總裁楊凱在致辭中特別向本地農戶(hù)及江蘇農墾致以誠摯感謝,并表示:“正是與江蘇農墾的緊密合作,讓我們成功在本土培育出兩個(gè)優(yōu)質(zhì)大麥品系與三個(gè)酒花品種,開(kāi)創(chuàng )了高品質(zhì)本土原料種植的新局面。通過(guò)引入前沿技術(shù)與創(chuàng )新理念,我們使大麥與啤酒花在產(chǎn)量增長(cháng)的同時(shí),在品質(zhì)上也實(shí)現了質(zhì)的飛躍。從田間到餐桌,未來(lái),我們將與江蘇農墾集團攜手,持續賦能本地農戶(hù),推動(dòng)啤酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?!?/p>

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百威亞太可持續發(fā)展及采購副總裁楊凱發(fā)表致辭


活動(dòng)現場(chǎng),百威中國與江蘇省農墾麥芽有限公司簽署了下一階段育種合作協(xié)議。截至目前,百威中國已累計從江蘇農墾集團采購大麥23萬(wàn)噸。未來(lái),雙方將持續聚焦大麥育種質(zhì)量與產(chǎn)量的雙提升,將應用分子標記輔助選擇等先進(jìn)育種技術(shù),加快國產(chǎn)高端優(yōu)質(zhì)啤麥新品系的研發(fā)進(jìn)程,致力于在未來(lái)5年新增2-3個(gè)國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)啤麥品系加入百威中國啤酒釀造原料庫,為高品質(zhì)啤酒的研發(fā)創(chuàng )新提供堅實(shí)基礎。

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百威中國與江蘇省農墾麥芽有限公司共同簽署2025-2029百威中國與江蘇農墾大麥育種合作項目

(從左至右依次為:百威亞太可持續發(fā)展及采購副總裁楊凱,百威亞太采購及可持續發(fā)展高級總監席閻高,江蘇省農墾農業(yè)發(fā)展股份有限公司黨委委員、副總裁、江蘇省農墾麥芽有限公司黨委書(shū)記、董事長(cháng)朱江勝,江蘇省農墾集團黨委委員、蘇墾農發(fā)總裁丁濤)


江蘇省農墾集團黨委副書(shū)記、總經(jīng)理姜建友表示:“展望未來(lái),我們對與百威中國的合作充滿(mǎn)信心與期待。我們將強化農業(yè)科技創(chuàng )新,培育更適應江蘇氣候與土壤的高品質(zhì)啤麥品系,依托百威中國的全國網(wǎng)絡(luò ),推動(dòng)國產(chǎn)啤麥麥芽更大范圍的高端化應用,為農業(yè)創(chuàng )新增效和行業(yè)繁榮發(fā)展做出更大的貢獻?!?/p>

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江蘇省農墾集團黨委副書(shū)記、總經(jīng)理姜建友發(fā)表致辭


產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同,共創(chuàng )本土佳釀

作為啤酒釀造的另一大核心原料,啤酒花的質(zhì)量將直接影響著(zhù)啤酒的風(fēng)味、香氣和口感。百威中國自2021年起就前瞻性地布局了室內酒花種植研究,江蘇農墾作為百威中國啤酒原料的戰略合作伙伴深度參與其中。雙方在連云港市打造了2200平方米的現代化室內酒花種植基地,通過(guò)先進(jìn)農業(yè)技術(shù),打造規?;氖覂葻o(wú)土栽培,實(shí)現了啤酒花產(chǎn)能的跨越式提升。

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與會(huì )嘉賓共同慶祝啤酒花豐碩成果


在項目進(jìn)程中,雙方創(chuàng )新性地采用了空氣源熱泵系統和智能補光技術(shù),實(shí)現了對溫度、濕度、光照時(shí)長(cháng)等關(guān)鍵環(huán)境參數的精準調控,從而使啤酒花的年收獲頻次從傳統室外種植的一年一茬,大幅提升至三至四茬,實(shí)現了產(chǎn)能的顯著(zhù)增長(cháng)。這不僅為百威中國的啤酒生產(chǎn)提供了穩定優(yōu)質(zhì)的酒花供應保障,更彰顯了百威中國在釀造技術(shù)領(lǐng)域的領(lǐng)先優(yōu)勢,為深化產(chǎn)業(yè)鏈合作開(kāi)辟了新路徑。

在科技創(chuàng )新的驅動(dòng)下,百威中國正積極推進(jìn)可持續農業(yè)與可持續發(fā)展項目落地。百威中國100+創(chuàng )新中心自2020年啟動(dòng)以來(lái),憑借自身價(jià)值鏈資源優(yōu)勢,為眾多創(chuàng )業(yè)團隊鋪設了從構想到實(shí)踐的道路。去年,百威中國作為主席單位聯(lián)合江蘇農墾集團、華興玻璃及 Impact Hub Shanghai共同發(fā)起了100+創(chuàng )新聯(lián)盟,通過(guò)集聚產(chǎn)業(yè)園區、專(zhuān)家學(xué)者、投資機構、創(chuàng )新服務(wù)平臺、創(chuàng )業(yè)社群等多方力量,為更多創(chuàng )新技術(shù)提供規?;l(fā)展和商業(yè)應用的可能性。

作為聯(lián)盟的示范項目之一,康芬科技創(chuàng )新性地利用啤酒生產(chǎn)過(guò)程中的酒糟開(kāi)發(fā)有機肥料,成功取代傳統化肥,有效實(shí)現碳減排。同時(shí),其與江蘇農墾在高附加值農業(yè)領(lǐng)域也取得突破,在大馬士革玫瑰等特色作物種植方面成果顯著(zhù),為農業(yè)產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展提供了新思路。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì )啤酒原料專(zhuān)業(yè)委員會(huì )理事長(cháng)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院首席釀酒技術(shù)顧問(wèn)張五九表示:

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中國酒業(yè)協(xié)會(huì )啤酒原料專(zhuān)業(yè)委員會(huì )理事長(cháng)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院首席釀酒技術(shù)顧問(wèn)張五九發(fā)表致辭


種植精細化,共創(chuàng )綠色未來(lái)

在“雙碳”目標的指引下,百威中國作為啤酒行業(yè)的可持續發(fā)展先鋒,積極探索精細化農業(yè)的發(fā)展方向,以創(chuàng )新實(shí)踐引領(lǐng)行業(yè)綠色低碳轉型。

2023年,百威中國聯(lián)合江蘇農墾正式成為中國農科院試點(diǎn)單位,通過(guò)開(kāi)展系統性田間試驗,成功研發(fā)出適配江蘇土壤特性的環(huán)境友好型施肥模型。該模型不僅實(shí)現了施肥方案的科學(xué)優(yōu)化,更取得三大突破性成果:化肥使用量顯著(zhù)降低、大麥產(chǎn)量穩步提升、碳排放大幅減少。到2025年,該模式致力于在減少20%化肥用量的基礎上,實(shí)現大麥增產(chǎn)5%-10%,同時(shí)降低二氧化碳排放。這一創(chuàng )新實(shí)踐不僅為百威中國打造了綠色供應鏈競爭優(yōu)勢,更為啤酒行業(yè)提供了可借鑒的可持續發(fā)展解決方案。

中共連云港市委常委、副市長(cháng)吳岡玉表示:“我們希望借助百威中國的全球網(wǎng)絡(luò )能推動(dòng)連云港更多的優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品走出去,進(jìn)一步拓展國際合作新空間,為連云港建設高水平農業(yè)強市注入強勁動(dòng)能。我們將全力支持百威中國與江蘇農墾在連云港的項目進(jìn)一步做深做實(shí),讓合作之樹(shù)結出更多富民強企的碩果?!?/p>

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中共連云港市委常委、副市長(cháng)吳岡玉發(fā)表致辭


金色麥浪涌動(dòng),科技之光閃耀。未來(lái),百威中國將繼續攜手合作伙伴,以科技創(chuàng )新驅動(dòng)國產(chǎn)啤麥產(chǎn)業(yè)向更高質(zhì)量、更可持續方向發(fā)展,以實(shí)際行動(dòng)助力國家“雙碳”目標實(shí)現,讓科技碩果“生花”成為鄉村振興的生動(dòng)注腳,使高品質(zhì)的“中國釀造”成為農業(yè)現代化的亮麗名片,共同譜寫(xiě)麥浪翻滾、穗穗豐盈的產(chǎn)業(yè)新篇章。

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